TABLETA DE JOI – Radu Alexandru STATE – O imagine a abatoarelor româneşti în 1950
Ministerul Comerţului Interior era sesizat de către inspectorii veterinari, în legătură cu starea deplorabilă a abatoarelor, care aparţineau comitetelor provizorii orăşeneşti, dintre deficienţele constatate ei enumerând: defectuoasa desângerare a vitelor, prezenţa muştelor, faptul că se semnala rugină şi mizerie pe cârligele de atârnare a cărnii, butuci murdari şi plini de sânge, lipsa hainelor de protecţie … Citește mai mult

