LUMEA DE DINCOLO DE CURCUBEU – Pușa ROTH – Reamintiri

Drumul cafelei (2)

   Revenind la Europa, se pare că un general de artilerie din armata Franţei a adus un lăstar de la Amsterdam şi l-a dăruit Grădinii Regelui. Acesta a fost primul arbore de cafea, cu diametrul de un deget şi cu fructe mici şi drăguţe ca cireşele, care s-a văzut la Paris, scriu cronicile vremii. Soliman Aga, ambasadorul Înaltei Porţi la curtea lui Ludovic al XIV-lea, a sucit capul doamnelor de la Curte atât prin luxul oriental necunoscut lor cât şi prin faptul că le îmbia să guste câte o ceşcuţă de cafea. Asta se întâmpla prin anul 1660.

   În anul 1670, un american vindea cafea la târgul de la Saint-Germain, iar pe strada Saint André des Arcs a luat fiinţă prima cafenea, împodobită cu oglinzi şi cu mese de marmură. Dacă, după această poveste, vă bate duhul ospeţiei, cafeaua poate să fie un argument.

   Dar să coborâm pe firul istoriei și să ne reamintim că primul magazin de cafea s-a deschis la Constantinopol în 1475, fiind numit Kiva Han. Începând cu 1512, efectele stimulatoare ale cafelei au determinat imamii conservatori din lumea arabă să interzică consumul acesteia pentru musulmani. Cu toate acestea, prima cafenea a fost deschisă la Damasc în anul 1530. Prima cafenea din Europa a fost deschisă la Veneția în 1645.

   Trecem și prin Moldova sfârșitului de secol XV și începutul secolului al XVI-lea și afăm că logofătul Ioan Tăutu (?–1511) este considerat a fi fost primul băutor de cafea din Moldova. În Marea Britanie cafeaua a fost adusă de către comercianții care aduceau mărfuri din Turcia.   Prima cafenea a fost deschisă la Londra în 1652 sub numele de Grand Café, iar cafeneaua Queens’s Lane, deschisă în Oxford în 1654, este în funcțiune și astăzi. Până în 1675 existau 3000 de cafenele în întreaga Anglie.

   Prima cafenea (,,cahvenea”) se deschide în București, în anul 1667, proprietatea unui fost ienicer, Kara Hamie. În 1683, după al doilea asediu al Vienei de către otomani, se deschide și aici o primă cafenea.

Pușa ROTH  este scriitoare, membră a USR, jurnalist, membră a UZPR, redactor-șef al Editurii  Leviathan, redactor-șef adjunct al publicației Leviathan și, mai ales, dâmbovițeancă de-a noastră…