Te grăbești mereu? Poate e timpul să te oprești. Nici viața, nici mâncarea nu fug nicăieri!

Sursa foto: Unsplash.com

Te-ai trezit iar cu telefonul într-o mână și furculița în cealaltă? Mănânci „ceva rapid”, dar habar n-ai ce gust are? Ți se pare normal să te grăbești și la masă, și în viață?

Adevărul e că, la un moment dat, nici nu mai știi după ce alergi. Vrei „ceva bun”, dar te trezești cu gusturi învățate din ambalaje. Vrei „sănătos”, dar în coșul tău de cumpărături  se regăsesc produse care promit totul, dar nu „livrează” mai nimic corpului. Și mai important îți dorești liniște… dar ți-ai construit un stil de viață bazat pe stres, taskuri infinite la job și pe mult prea mult zgomot de fundal.

Până când, într-o zi, vei ajunge la saturație și nu vei mai putea face față. Iar în fond, nici nu trebuie. 

Haide să dezbatem în rândurile de mai jos impactul alimentației inteligente asupra stării de bine și echilibrului emoțional. 

Cuprins:

1. Mesele grăbite nu sunt gustoase, ci se lasă cu un gol în stomac
2. Dacă citești o etichetă și simți că ai nevoie de Google… abandonează acel produs
3. Să mănânci e o acțiune. Să te hrănești e o alegere sănătoasă
4. O masă servită în liniște face mai mult decât trei mese luate pe fugă
5. Dilemele „de unde să încep” și „de ce nu m-am oprit până acum?”
6. Cumpărăturile nu sunt doar despre ce pui în coș. Sunt despre alegeri care au un impact direct asupra ta
7. Gusturile nu se uită. Doar se pierd în vâltoarea vieții

CONCLUZIE: Nu te mai întoarce la mâncarea care ți-a „furat” liniștea

1. Mesele grăbite nu sunt gustoase, ci se lasă cu un gol în stomac

Micul dejun mâncat din mers. Prânzul „la calculator”. Cina pe canapea, în compania unui  serial și a unor griji la pachet. Sună cunoscut?

Toate aceste „episoade” nu au legătură directă cu mâncarea. Ci, dimpotrivă cu absența noastră. Mai concret, nu știi dacă te-ai săturat. Nici ce-ai mâncat. Doar că „ai terminat masa”.

În schimb, atunci când încetinești ritmul, îți dai seama că nu-ți mai este poftă de gustări rapide. Ci de gusturi reale. De mese autentice care nu doar să umple golul din stomac, ci să furnizeze energie și să confere sațietate pe termen lung. O masă așezată e, de fapt, o revenire la normalitate.

2. Dacă citești o etichetă și simți că ai nevoie de Google… abandonează acel produs

Nu toate alimentele au nevoie de explicații. Unele vorbesc clar:
LAPTE. CULTURI BACTERIENE SĂNĂTOASE. TIMP.
Atât.

Când înveți să citești cu ochii tăi, nu cu promisiunile lor, descoperi altceva: gusturi curate. Decizii conștiente adoptate fără a privi către niște „zgârie-nori de marketing”.

În loc să te pierzi printre opțiuni de „plus fibre, minus zahăr, cu arome naturale identic cu X”, ai putea alege ceva simplu.

De exemplu, printre produsele ecologice de pe Vegis.ro, găsești sortimente de mâncare care NU te păcălesc, care nu au nevoie de prezentări pretențioase, pentru că sunt naturale și produse etic.

3. Să mănânci e o acțiune. Să te hrănești e o alegere sănătoasă 

Ți s-a întâmplat să mănânci „corect”, dar să simți că îți lipsește ceva? Poate pentru că lipsea exact ce contează:

• o aromă care să te oprească din a consuma adaosuri fără rost;
• un ritm care să nu te forțeze să mănânci rapid;
• un sentiment că ți-e bine și ai ales conștient.

Practic, atunci când pui în farfurie alimente care nu sunt doar „permise”, ci plăcute, corpul tău reacționează altfel. Nu-ți mai cere dulciuri la două ore. Nu-ți mai simți stomacul ca pe o povară. Nu mai e nevoie să te controlezi – pentru că te simți BINE.

Și asta nu vine din interdicții. Ci din alegeri care îți conferă un echilibru binemeritat, nu doar note bune la capitolul calorii.

4. O masă servită în liniște face mai mult decât trei mese luate pe fugă

La prima vedere poate ți se pare un detaliu fără vreo importanță prea mare, dar ritmul în care servim masele constituie însăși diferența dintre a bifa un moment și a-l trăi la maximum.

Să te așezi la masă, fără telefon, fără notificări și distrageri externe, constituie un gest de respect față de tine. Nu e moft. Nu e lux. E o formă de grijă de sine.

De exemplu, poți să mănânci o supă, o salată, o felie de pâine cu unt; totuși, numai dacă o faci conștient, va înseamna ceva pentru organism. Mai mult decât orice plan de  „clean eating”.

5.Dilemele „de unde să încep” și „de ce nu m-am oprit până acum?”

Conștientizarea alimentară poate începe de oriunde: de la alegerea unei pâini cu ingrediente naturale și adevărate, legume și fructe de sezon, chiar și de la o zi în care îți propui să mănânci așezat(ă) la masa din bucătărie, nu în fața tastaturii computerului.

Fără alte adăugiri, putem conchide faptul că acest gest nu trebuie să fie unul perfect. Nici „BIO” din cap până-n coadă. Doar autentic.

Și, da – poate la început va părea insignifiant. Dar la urma urmei, atunci când vei resimți pe propria piele rezultatele schimbării, vei realiza că n-ai nevoie de mai mult. Doar de propria voință și de o farfurie cu preparate care îți fac bine.

Fără alergat. Fără stres. Fără rușine.

6. Cumpărăturile nu sunt doar despre ce pui în coș. Sunt despre alegeri care au un impact direct asupra ta

Săptămâna începe mereu cu o listă. Roșii, ouă, pâine, ceva „sănătos”. Dar de multe ori listele acestea se scriu pe fugă, ca restul vieții. Și indubitabil te trezești în supermarket, în fața raftului de lactate, cu zeci de variante și niciun răspuns clar.

Ambalaje care promit. Arome care păcălesc. „Zero zahăr”, „cu extra fibre”, „gust de cheesecake cu afine” – dar toate par trase la indigo.

Și atunci ți se aprinde un gând: dar eu ce vreau, de fapt? Ce gust? Ce textură? Ce poveste?

Când înveți să alegi cu răbdare, începi să simți diferența. Îți faci timp să citești o etichetă până la capăt. Să întrebi la piață de unde sunt merele. Să nu mai pui în coș ce pare „corect”, ci ce știi că te va bucura. Ce nu o să-ți pară rău să dai copilului. Ce ai mânca și cu ochii închiși, fără mustrări de conștiință.

Cumpărăturile sunt primul pas dintr-o masă bună. Nu te grăbi în această privință. Fă-le cu aceeași grijă cu care îți compui și mesele din farfurie.

7. Gusturile nu se uită. Doar se pierd în vâltoarea vieții

Ți-ai mai amintit, recent, cum mirosea laptele fiert în bucătăria bunicii? Sau ce sunet avea lingura când lovea fundul oalei de orez cu lapte?

Poate ai gustat ceva și, pentru o secundă, ai închis ochii. Nu de plăcere. Ci de emoție.

Gusturile vechi, cele din copilărie, nu se uită. Doar au fost înlocuite de povești ambalate intenționat cu etichete atrăgătoare, precum „fără gluten”, sub formă de deserturi la borcan și supe la plic. Dar ele stau acolo, ascunse în noi, așteptând să le redescoperim.

Uneori, o prăjitură făcută cu o mână o tremurândă de nerăbdare, dar cu dragoste și căldură, e mai hrănitoare decât orice meniu perfect echilibrat. O salată cu ulei presat la rece și brânză sfărâmată cu furculița poate însemna mai mult decât toate bolurile de quinoa „instagramabile” la un loc.

Altfel spus, nu este vorba doar despre efectul nostalgiei, ci despre gustul care are rădăcini. Și care, odată readus în prezent, te face să simți că te întorci acasă la tine.

CONCLUZIE: Nu te mai întoarce la mâncarea care ți-a „furat” liniștea

Așadar, poți să urmezi „N” planuri alimentare. Ba chiar să alegi produse curate și BIO și să renunți de tot la ce nu ți se potrivește.

Dar, cea mai mare decizie pe care ar trebui să o realizezi este să încetinești ritmul prin care îți hrănești organismul. Să-ți dai voie să nu ții pasul cu nimeni. Nici măcar cu tine, versiunea cea grăbită de ieri.

După cum ai văzut, nu ai nevoie de o dietă minune. Îți trebuie un loc la masă, puțin răgaz și o mâncare care să aibă gust, nu doar un scop anume.

Iar când vei simți toate aceste stări, vei ști că ai ajuns unde trebuie cu regimul alimentar!