Ioana Țeposu vrea să-și schimbe viața cu dulcețuri din fructe și legume

 Ioana Ţăposu, este absolventa cursurilor de lucrător în domeniul conservelor din legume şi fructe şi de antreprenoriat organizate gratuit de Asociaţia React  Cursurile fac parte din proiectul „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud- Târgovişte, 26 august 2015 – Ioana Țăposu are, acum, șansa să devină antreprenoare într-un domeniu care îi este foarte drag: producția dulcețurilor delicioase din fructe și legume. În vârstă de 38 de ani, Ioana vrea să fructifice informaţiile acumulate la cursurile de lucrător în industria conservelor din fructe şi legume, organizate de Asociația React pentru femeile din comunitatea ei. Ioana se numără printre cele 25 de noi absolvente care au urmat cursurile gratuite organizate de Asociaţia React în comuna Moroeni, judeţul Dâmboviţa, prin proiectul „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud-Muntenia”.

„M-am ȋnscris, ȋn primul rând, pentru a avea o calificare în domeniul producției de conserve din fructe și legume. Asta ȋnseamnă o şansă ȋn plus pentru cineva care nu are un loc de muncă, cum sunt eu acum. Diploma contează pentru că dovedeşte ce ştii să faci şi sper să mă ajute. Dacă ar apărea ocazia să mă angajez la o fabrică unde se produc conserve, nu aş refuza dar ar fi frumos să încep ceva al meu, o mică afacere prin care să vând ceea ce pregătesc. Fac dulceţuri din mai multe fructe, de la vişine, zmeură, afine până la cele cu prune şi căpşuni. Astea sunt reţetele de bază, pe care le ştiu din familie, dar vreau să încerc să fac şi unele noi, despre care am învăţat la cursuri: dulceaţă de dovlecel cu mentă sau dulceaţă de morcovi cu citrice. Pe lângă dulceţurile clasice, că ar fi inedit să vin pe piaţă cu reţete mai puţin cunoscute”, a spus Ioana.

După finalizarea cursurilor, Ioana, împreună cu alte femei din Moroeni, vor beneficia de acces în trei centre culinare comunitare de procesare a legumelor şi  fructelor, dotate de Asociația React în zonele în care locuiesc cele mai multe absolvente interesate să devină antreprenoare. „Anotimpuri la borcan – regiunea Sud-Muntenia” este un proiect care se adresează femeilor fără un loc de muncă, absolvente a minimum opt clase, cu domiciliul în mediul rural din judeţele Argeş, Prahova, Dâmboviţa, Ialomiţa, Călăraşi, Giurgiu şi Teleorman. Persoanele de contact pentru informații despre proiect sunt: Mariana Duțan (0722 406 778, [email protected]) şi Cristina Gheboianu (0732 222 328, [email protected]).

Pentru informaţii suplimentare, sunteţi rugaţi să o contactaţi pe Andreea Rotaru, expert comunicare în cadrul Asociaţiei React, telefon 0732.714.849, e-mail [email protected].