CULTURĂ ȘI ISTORIE – Radu STATE: O INVITAŢIE LA RESTAURANT

Dacă nu aveţi planuri pentru week-end, ce-aţi zice de un prânz la un restaurant bun, în Târgoviştea… interbelică? Pentru a vă ajuta mai mult decât am făcut-o deja, iată, îmi permit să vă fiu ghid în alegerea meniului….

La început, pentru “poftă” luaţi o vodcă Renaissance, în vreme ce partenera dumneavoastră se poate delecta cu un “liqueur” Lady.  Continuaţi neapărat cu un borş de viţel ţărănesc, iar purcelul la tavă, cu varză udaţi-l musai cu un Cabernet de Zaporojcenko (despre care reclama zice că ar fi nişte “vinuri superioare de Basarabia, premiate la toate expoziţiile”).

V-aţi dori ceva mai… light? Încercaţi supa de pasăre cu găluşti şi un ficat de viţel la grătar, rafinat armonizat cu un Muscat Frontignan sau,  dacă preferaţi un vin de casă, luaţi unul din vinurile proprii, care se serveşte cu sifon (în treacăt fie spus, ieşiţi şi mai ieftin cu a doua variantă de meniu!!).

Vestea tristă e că în meniu la secţiunea Fructe şi prăjituri putem alege doar între pepenele galben şi cel verde, dar cum trebuie evitat consumul fructelor după masă, mulţumiţi-vă mai degrabă cu celebra cafea Marghiloman!

Invitaţia e valabilă pentru ziua de 8 august 1938, la restaurantul „La Şoimul Carpaţilor”, aflat pe strada Stelea, nr.1, proprietate a domnului C-tin Pitiş.

POFTĂ BUNĂ!

 

P.S. În cazul în care localul (sau preţul!!) nu e tocmai pe placul domniilor voastre vă recomand alte două locuri în care vă puteți astâmpăra… dorinţa de evadare din casă: Cârciuma „La Mielul Încurcă Lume”, aflată pe Calea Domnească, la nr.292 sau la bodega cu un nume la fel de insolit, „La Bârzoiul Vesel”, de pe strada Maior Brezişanu, nr.1.

Radu STATE este doctor în istorie, consilier la Serviciul Județean Dâmbovița al Arhivelor Naționale

 

 Citește și ROMAN FOILETON: A doua față – Ionuț CRISTACHE;

                  CULTURA ONLINE – Daniel TACHE;

                  AMERICA LA NOI ACASĂ – Dana NEACȘU;

                 CULTURA ECONOMICĂ – Bogdan CERNAT;

                 CULTURA URBANĂ- Pompiliu ALEXANDRU;

                AȘA O LIPSĂ DE INCULTURĂ… – Puiu JIPA;

               CALGARY ÎN DIRECT – Radu TECUCEANU;

               LONDRA LA PAS – Cristian Gabriel GROMAN