Sute de controale ale DSVSA Dâmbovița. Comercializarea alimentelor expirate rămâne în topul neregulilor

• Comunicat de presă privind controalele efectuate de către inspectorii DSVSA Dâmbovița la operatorii economici din domeniul nonanimal

Inspectorii DSVSA Dâmbovița au efectuat în luna august 229 de controale oficiale/tematice/evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală de pe raza județului Dâmbovița (unități de prelucrare și conservare legume și fructe, unități de fabricare/obținere pâine, specialități și produse de panificație, depozite de legume și fructe, unități de vânzare cu amănuntul, etc.), în baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2024. Acestea au  vizat aspecte privind respectarea de către operatorii economici a condițiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, a cerințelor privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare, a modului de întreținere şi igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare şi de depozitare a materiilor prime, a condițiilor de depozitare și expunere a produselor finite, controlul dăunătorilor, evidența documentelor şi a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

În urma controalelor efectuate au fost constatate numeroase neconformități, respectiv: desfășurarea de activități de alimentație publică în spații neaprobate sanitar veterinar; comercializare alimente cu termen valabilitate depășit; încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală; depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime, a semipreparatelor și a produselor finite;  folosirea utilajelor și a  ambalajelor în stare insalubră;  neîntreținerea spațiilor de depozitare și a instalațiilor.

         Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, au fost dispuse măsuri și recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 21 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 245.000 de lei. Totodată, a  fost suspendată activitatea  unei unități de comercializare produse alimentare  în urma constatării unor neconformități, respectiv: neîntreținere spații depozitare și anexe sociale, chiuvete nefuncționale și depozitare necorespunzătoare produse alimentare.

În timpul controalelor efectuate s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucțiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise, privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți şi alte substanțe interzise în alimente. Totodată, s-au prelevat probe de pe suprafețe/ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară, în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice.

Pentru informații referitoare la diferite aspecte din domeniul siguranței alimentelor, precum și pentru sesizări puteți apela numărul de Call – Center al ANSVSA – 0800.826.787, serviciu telefonic gratuit, apelabil din orice rețea de telefonie.

Director executiv,

Dr. Tolea Sandu Marius