Detox de primăvară! Poiana cu leurdă de la Nucet, luată cu asalt de cunoscători (VIDEO)

 

Leurda sau usturoiul sălbatic este prima plantă din an cu calităţi de detoxifiere ce poate fi găsită pădurile din judeţul nostru. Leurda are capacitatea de curăţire a sângelui, ficatului, stomacului şi intestinelor, mult mai activă decât usturoiul. De la miros, gust şi proprietăţi terapeutice, leurda are calităţi asemănătoare cu cele ale usturoiului: scade colesterolul, curăţă sângele, ajută în caz de rheumatism şi anumite boli de piele.

Leurda poate fi pusă în salate, în combinaţie cu salata verde, frunze de păpădie şi spanac, iar în supe şi ciorbe poate fi asociată cu urzicile, ştevia, spanacul. Se pot face sandvişuri cu unt şi leurda amestecată cu pătrunjel, tocate mărunt.

Una din cele mai întinse poieni în care creste leurda în în județul Dâmbovița este la Nucet, în apropierea mănăstirii. Cei care cunosc locul și proprietățile plantei culeg anual leurdă în această perioadă, singura din an în care planta poate fi găsită.