ortooxacell kiss2022.gif Flax

Mâncăm sănătos, trăim sănătos! Piramida alimentară

alinaÎn cadrul noii rubrici în Gazeta Dâmboviței, numită Mâncăm sănătos, trăim sănătos!,  specialistul în nutriție  Alina Mihai vă va oferi, astăzi, informații prețioase despre piramida alimentară și care sunt alimentele care ne hrănesc de fapt.

Sa ai o dieta sanatoasa si echilibrata poate parea uneori un lucru dificil. Iar eu o sa spun ca nu este chiar asa. Stiu foarte bine ca mai la tot pasul suntem ‘ademeniti’ cu mancare, fie in supermarketuri, pe strada sau la serviciu. Oferta este variata si parca nelimitata, dar, inainte de a cadea in capcana, de fiecare data trebuie sa imi pun o intrebare: acest aliment ma hraneste (imi aduce cantitatea necesara de nutrienti proprie organismului meu)? In momentul in care am aflat raspunsul, deja alegerea devine mult mai usoara.

Cum stiu daca acel aliment ma hraneste? Ei bine, din fericire au fost create diferite ghiduri si sisteme de referinta care sa ne ajute sa alegem corect si constient. In aceasta categorie intra si piramida alimentara. Aceasta este o reprezentare vizuala a categoriilor de alimente si cantitatea recomandata din fiecare. 

Daca ne uitam cu atentie, la baza piramidei (si cantitatea cea mai insemnata) se afla produsele cerealiere (paine, paste, orez, etc), deoarece acestea ne furnizeaza energia de care avem nevoie. Desigur, o alegere corecta ar fi cele integrale, deoarece acestea nu au fost procesate excesiv si astfel si-au pastrat continutul de fibre, fier si vitamina B de care organismul si sistemul nostru digestiv au atata nevoie.

Urmatoarea categorie este reprezentata de fructe si legume. Optati in primul rand pentru fructe si legume de sezon si variati alegerile pentru un aport cat mai mare de nutrienti (vitamine si minerale). Si nu uitati, daca mancam doar cartofi, nu ii putem incadra in aceasta categorie din cauza impactului negativ pe care il au asupra nivelului de zahar (zaharuri) din sange.

Mai sus in lista se afla proteniele, atat cele animale, cat si cele vegetale. Pestele este recomandat de doua ori pe saptamana, insa nici celelalte proteine nu trebuie sa lipseasca din dieta. Acestea se pot folosi intr-o gama variata de preparate culinare, de la feluri principale la salate, insa este recomandat sa limitam aportul de carne rosie si cel de carne procesata (mezeluri). 

Ultima categorie, si cea mai mica dealtfel, o constituie uleiurile si dulciurile. Acestea trebuie consumate intr-o cantitate cat mai redusa. In ceea ce priveste uleiurile, cel mai bine este sa optam pentru cele vegetale sanatoase (de exemplu uleiul de masline) si sa ne ferim de cele partial hidrogenate pentru efectele negative pe care le au asupra sanatatii. Deasemenea, trebuie limitate dulciurile si produsele care contin foarte mult zahar (fie ca este vorba despre alimente sau bauturi). Pregatiti dulciurile in casa, unde aveti posibilitatea sa limitati cantitatea de zahar folosita si bineinteles aveti control asupra calitatii ingredientelor folosite.

Asezarea in forma piramidala nu este intamplatoare, in acest mod este mult mai usor sa ne dam seama care sunt acele categorii de alimente care dauneaza organismului si sa incercam sa limitam aportul acestora in meniul nostru zilnic. Chiar daca in aceasta reprezentare ele nu apar, atat apa, cat si miscarea sunt esentiale pentru buna functionare a organismului.

Sper ca acum lucrurile sa fie putin mai clare si aceasta reprezentare sa va ajute sa faceti alegeri corecte. Asadar, sa optam in primul rand pentru calitate si sa nu uitam ca cel mai adesea, cantitatea este cea care face diferenta.

Mâncăm sănătos, trăim sănătos! Câteva rețete pentru micul dejun

Distribuie:

Lasă un comentariu

Agenda Politică Locală

psd pnl usr aur
MedcareTomescu romserv.jpg novarealex1.jpg hymarco fierforjat.gif
Trimite știrea ta > 0737 449 352 > [email protected]

CITEȘTE ȘI

Gopo
Foah ConsultOptic
Newsletter Gazeta Dambovitei
Introdu adresa ta de e-mail si vei fi la curent cu cele mai importante stiri din Targoviste si din judetul Dambovita.
E-mailul tau nu va fi facut public

Parteneri media