Mâncăm sănătos, trăim sănătos! Obezitatea

În cadrul noii rubrici în Gazeta Dâmboviței, numită Mâncăm sănătos, trăim sănătos!,  specialistul în nutriție  Alina Mihai vă va oferi, astăzi, informații despre obezitate.

Una din preocuparile lumii actuale este obezitatea. In ultimii ani, aceasta a luat amploare la nivel mondial, un numar din ce in ce mai mare al populatiei globului fiind afectata de aceasta boala. Anual, aproximativ 2.8 milioane de oameni care sufera de exces de greutate sau obezitate mor, plasand astfel obezitatea pe locul 5 in randul riscurilor de deces la nivel global.

Obezitatea este mai mult decat o problema de estetica. Intr-adevar, putem fi afectati in mod negativ de marimea hainelor pe care le purtam sau modul in care aratam, insa trebuie sa constientizam ca obezitatea ne afecteaza sanatatea.

Ce inseamna sa fii obez? Obezitatea reprezinta acumularea de grasime in exces. Aceasta se instaleaza in timp, pe masura ce aportul zilnic de calorii depaseste cu mult consumul acestora. Atunci cand mancam, corpul transforma o parte din alimente in depozite de grasime, niste rezerve de energie pentru zile negre (o reminiscenta a organismului nostru de pe vremea cand resursele de mancare erau reduse si corpul stoca energie pentru a supravietui pana la urmatoarea masa).  In cazul in care aceste rezerve nu sunt consumate, ele conduc la instalarea obezitatii.

Cum se determina obezitatea? Cel mai la idemana instrument de verificare este Indicele de Masa Corporala (IMC). Acesta se calculeaza in functie de inaltime si greutate (kg/m²), si desi este considerat un mod foarte util de a estima care este greutatea ideala a unei persoane, din pacate nu poate determina procentul de grasime din organism. Atunci cand folosim acest indice, trebuie sa tinem cont de acest aspect, deoarece o persoana cu o masa musculara foarte dezvoltata poate avea un IMC mare, insa procentul sau de grasime corporala este scazut. In opozitie, o persoana cu un IMC mai mic, dar cu o conditie fizica precara, poate prezenta mai multa grasime corporala.

Care sunt factorii care determina obezitatea? Daca ne raportam la definitie, atunci clar unul din factorii declansatori este aportul excesiv de calorii. Insa nu trebuie sa neglijam nici viata sedentara pe care o ducem. Numai daca ne gandim cat de mult ni s-a ‘usurat’ viata fata de cea a parintilor sau bunicilor nostri prin intermediul tehnologiei, ne dam seama ca totodata am invatat sa fim mai putin activi. Lipsa somnului este un alt factor declansator. Atunci cand nu dormi suficient, la nivelul organismului au loc niste schimbari hormonale care favorizeaza aparitia senzatiei de foame. Stilul de viata – in cazul in care in familie unul dintre parinti este obez, sunt sanse destul de mari ca si tu sa devii, nu doar din cauza materialului genetic, ci si a obiceiurilor alimentare pe care le inveti de la acestia. O dieta dezechilibrata, bazata pe produse de tip fast food conduce la acumularea in greutate. Deasemnea, diferite probleme de sanatate si unele medicamente pot creste riscul de a deveni obez.

Cum putem preveni? Cu riscul de a ma repeta, o sa va spun inca o data ‘secretul’:

• activitate fizica – miscarea ajuta la arderea caloriilor, favorizand atat pierderea, cat si mentinerea greutatii
• dieta echilibrata – evitati excesele, adaugati fructe si legume in dieta zilnica, verificati etichetele alimentelor si pastrati un jurnal alimentar care sa va ajute sa determinati factorii care declanseaza mancatul in mod necontrolat

 

Schimbarea unor obiceiuri nesanatoase poate ajuta la reducerea riscului de obezitate. Si nu uitati ca aceasta este intotdeauna ‘acompaniata’ de o serie de boli, precum afectiuni cardiovasculare, hipertensiune arteriala, diabet de tip 2, tulburari musculo-scheletice, dar si anumite tipuri de cancer.

 

 

Referinte:

^{http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/}

^{http://easo.org/education-portal/obesity-facts-figures/}

^{http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/obesity/basics/definition/con-20014834}