Examen trichinologic, garanţia unei mese sănătoase de Crăciun

Înainte să consume delicatesele de pe masa de Crăciun, românii trebuie să verifice carnea din care le vor prepara. Aşadar, de pe lista de pregătiri pentru sărbătorile de iarnă nu trebuie să lipsească examenul trichinologic. Acesta se poate efectua la fiecare Circumscripţie Sanitar-Veterinară din oraş contra unei sume de 7 lei. Chiar dacă animalele sunt crescute în gospodărie şi proprietarul este convins că a respectat condiţiile necesare pentru a avea pe masa de Crăciun carne sănătoasă, pentru a nu risca să pună în pericol viaţa sa şi a familiei, acesta trebuie să recolteze cantitatea de 200 de grame din muşchii intercostali pe care ulterior o va duce la examinare. În Târgovişte circumscripţia este la Pavcom, iar în Pucioasa, Moreni şi Titu o putem găsi în pieţele mari. Examinarea se face pe loc.